Le jardin bio n'est qu'à son début. Nous espérons pouvoir fournir en fuits et légumes bio suffisament de produits pour assurer au moins 50 % des repas d'ici à 4 ans. Pour l'instant, seule la production de bananes et de papayes est satisfaisante Nous pensons que la production d'ananas sera possiblle en 2013. La terre est assez pauvre et très sablonneuse. L'apport de compost organique est indispensable.

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